Ресторан «Северный»: секреты меню и специальные условия для проживающих.
В хорошей гостинице ресторан — не просто место, где можно поесть. Это продолжение номера, гостиная, столовая, место для деловых встреч и романтических ужинов, доступное в любой момент, стоит только спуститься на лифте.
Ресторан «Северный» — старейший и самый большой в Петрозаводске . Он открылся вместе с гостиницей в 1939 году и с тех пор остаётся центром притяжения не только для постояльцев, но и для горожан .
Для гостей гостиницы здесь действуют особые условия. Рассказываем о них подробно.
История длиной в 85 лет
Ресторан «Северный» — ровесник здания, в котором он находится. Открытый в 1939 году, он пережил войну, реконструкции, смену эпох . Последнее обновление интерьеров провели в 2012 году — тогда же построили собственную пивоварню .
Сегодня это не просто ресторан при гостинице, а полноценный гастрономический комплекс с несколькими залами, собственной пивоварней и репутацией одного из лучших мест в городе.
Что ждёт вас в ресторане
Кухня: три традиции в одной тарелке
В меню ресторана «Северный» представлены три кулинарных направления :
· Русская кухня — борщ с пампушками и салом, мясо по-петровски в хлебе, блины, домашние соленья
· Карельская кухня — уха, калитки, драники с грибами, рыба из Онежского озера
· Европейская классика — салат «Цезарь» с креветками, форель на гриле, стейки
Средний чек — около 970–1200 рублей, что для ресторана такого уровня вполне демократично . Бизнес-ланч в будни стоит от 230 рублей .
Собственная пивоварня
Отдельная гордость ресторана — своя пивоварня. Пиво варят по австрийской технологии, используя чистую карельскую воду .
Ассортимент:
· Ячменное пиво (несколько сортов)
· Пшеничное пиво
Оборудование позволяет поддерживать неизменное качество пенного напитка, а система онлайн-контроля гарантирует свежесть каждой партии .
Шесть банкетных залов
Помимо основного зала на 350 мест, в ресторане есть шесть отдельных помещений для мероприятий :
«Карельская изба» 2 до 11 чел. Интерьер из сухостойкой сосны, национальный колорит
«Губернский зал» 2 до 8 чел. Вид во дворик, камерная атмосфера
«Парадная» 1 до 12 чел. Классический интерьер
«Прованс» 1 до 35 чел. Можно разделить на две зоны
Большой зал собраний — до 60 чел. Для деловых мероприятий
Малый зал собраний — до 25 чел. Для переговоров
Специальные предложения
Шеф-повар ресторана регулярно разрабатывает сезонные меню :
· Постное меню
· Масленичное меню (блины, блины, блины)
· Рождественское меню
· Детское меню для маленьких гостей
Летняя терраса
В тёплое время года открывается летняя терраса. Здесь можно насладиться любимыми блюдами и выпить бокал свежесваренного пива на свежем воздухе .
Живая музыка
По пятницам и субботам в ресторане играет живая музыка. Выступают как местные артисты, так и приглашённые коллективы . Гости в отзывах пишут: «На 1-ом этаже ресторан, музыка играет до 3-х ночи, НО нам это совершенно не мешало, нагулялись и отключились, хоть под музыку, хоть без» .
Специальные условия для проживающих
Для гостей гостиницы «Северная» действуют особые привилегии. Не все из них записаны в прайс-листах — некоторые рождаются из самого факта, что вы живёте в соседних стенах.
Завтрак включён
Для гостей, выбравших тариф с питанием, завтрак сервируется в формате шведского стола . Часы работы завтрака: с 7:00 до 16:00 .
Что говорят гости о завтраках:
«Завтраки вкусные, и сам по себе ресторан "Северный" при гостинице замечательный!»
«Шведский стол хорош, фрукты, каши, хлопья, йогурты и много много всего, есть из чего выбрать точно, почти как в Турции когда то в 2000-х»
«Завтраки вкусные и разнообразные, спасибо поварам»
Room-сервис: ужин в номер
Если после долгого дня нет сил спускаться в ресторан, можно заказать еду прямо в номер. Услуга room-сервис работает в часы работы ресторана .
Что можно заказать:
· Завтрак в постель
· Горячие блюда из основного меню
· Салаты и закуски
· Напитки, чай, кофе
· Десерты
Детский стол и детская комната
Для гостей с детьми — отдельные преимущества:
· Детское меню в ресторане
· Детские стульчики для кормления
· Детская комната (игровая) — чтобы родители могли спокойно поужинать
Возможность оплаты в номер
Все услуги ресторана (питание, room-сервис, банкеты) можно оплатить двумя способами:
· Наличными или картой в ресторане
· Счёт в номер — услуга включается в финальный счёт при выезде из гостиницы
Это избавляет от необходимости каждый раз доставать карту и позволяет собрать все расходы в один платёж.
Приоритетное бронирование
Проживающие в гостинице имеют преимущество при бронировании столиков, особенно в вечернее время и в выходные. Телефон для бронирования: +7 (8142) 63-03-25 .
Полезные советы для проживающих
Совет 1. Бронируйте столик при заселении
Если вы планируете ужинать в ресторане в пятницу или субботу вечером, скажите об этом на ресепшен сразу при заезде. Администратор проверит наличие мест и при необходимости забронирует.
Совет 2. Пробуйте карельскую кухню
Вы в Карелии — не упустите шанс попробовать местные специалитеты. Уха, калитки, драники с грибами, рыба из Онеги — то, ради чего сюда едут туристы .
Совет 3. Берите еду с собой в дорогу
Если вы уезжаете рано утром и не успеваете на завтрак, предупредите на ресепшен. Для гостей собирают сухой паёк в дорогу — полноценный сэндвич, йогурт, воду, печенье.
Совет 4. Дегустируйте пиво
Собственная пивоварня — редкость для Петрозаводска. Возьмите на пробу бокал ячменного и пшеничного, чтобы понять, какой сорт вам ближе .
Ресторан «Северный» — не просто место, где кормят постояльцев. Это полноценный гастрономический комплекс с собственной историей, пивоварней, шестью банкетными залами и репутацией лучшего в городе.
Для гостей гостиницы здесь действуют особые условия: завтраки включены в тариф, работает room-сервис, можно оплатить счёт в номер.
Спускайтесь на завтрак. Заказывайте ужин в номер. Пробуйте карельскую кухню и свежее пиво. Вы в «Северном» — здесь всё для вас.
В хорошей гостинице ресторан — не просто место, где можно поесть. Это продолжение номера, гостиная, столовая, место для деловых встреч и романтических ужинов, доступное в любой момент, стоит только спуститься на лифте.
Ресторан «Северный» — старейший и самый большой в Петрозаводске . Он открылся вместе с гостиницей в 1939 году и с тех пор остаётся центром притяжения не только для постояльцев, но и для горожан .
Для гостей гостиницы здесь действуют особые условия. Рассказываем о них подробно.
История длиной в 85 лет
Ресторан «Северный» — ровесник здания, в котором он находится. Открытый в 1939 году, он пережил войну, реконструкции, смену эпох . Последнее обновление интерьеров провели в 2012 году — тогда же построили собственную пивоварню .
Сегодня это не просто ресторан при гостинице, а полноценный гастрономический комплекс с несколькими залами, собственной пивоварней и репутацией одного из лучших мест в городе.
Что ждёт вас в ресторане
Кухня: три традиции в одной тарелке
В меню ресторана «Северный» представлены три кулинарных направления :
· Русская кухня — борщ с пампушками и салом, мясо по-петровски в хлебе, блины, домашние соленья
· Карельская кухня — уха, калитки, драники с грибами, рыба из Онежского озера
· Европейская классика — салат «Цезарь» с креветками, форель на гриле, стейки
Средний чек — около 970–1200 рублей, что для ресторана такого уровня вполне демократично . Бизнес-ланч в будни стоит от 230 рублей .
Собственная пивоварня
Отдельная гордость ресторана — своя пивоварня. Пиво варят по австрийской технологии, используя чистую карельскую воду .
Ассортимент:
· Ячменное пиво (несколько сортов)
· Пшеничное пиво
Оборудование позволяет поддерживать неизменное качество пенного напитка, а система онлайн-контроля гарантирует свежесть каждой партии .
Шесть банкетных залов
Помимо основного зала на 350 мест, в ресторане есть шесть отдельных помещений для мероприятий :
«Карельская изба» 2 до 11 чел. Интерьер из сухостойкой сосны, национальный колорит
«Губернский зал» 2 до 8 чел. Вид во дворик, камерная атмосфера
«Парадная» 1 до 12 чел. Классический интерьер
«Прованс» 1 до 35 чел. Можно разделить на две зоны
Большой зал собраний — до 60 чел. Для деловых мероприятий
Малый зал собраний — до 25 чел. Для переговоров
Специальные предложения
Шеф-повар ресторана регулярно разрабатывает сезонные меню :
· Постное меню
· Масленичное меню (блины, блины, блины)
· Рождественское меню
· Детское меню для маленьких гостей
Летняя терраса
В тёплое время года открывается летняя терраса. Здесь можно насладиться любимыми блюдами и выпить бокал свежесваренного пива на свежем воздухе .
Живая музыка
По пятницам и субботам в ресторане играет живая музыка. Выступают как местные артисты, так и приглашённые коллективы . Гости в отзывах пишут: «На 1-ом этаже ресторан, музыка играет до 3-х ночи, НО нам это совершенно не мешало, нагулялись и отключились, хоть под музыку, хоть без» .
Специальные условия для проживающих
Для гостей гостиницы «Северная» действуют особые привилегии. Не все из них записаны в прайс-листах — некоторые рождаются из самого факта, что вы живёте в соседних стенах.
Завтрак включён
Для гостей, выбравших тариф с питанием, завтрак сервируется в формате шведского стола . Часы работы завтрака: с 7:00 до 16:00 .
Что говорят гости о завтраках:
«Завтраки вкусные, и сам по себе ресторан "Северный" при гостинице замечательный!»
«Шведский стол хорош, фрукты, каши, хлопья, йогурты и много много всего, есть из чего выбрать точно, почти как в Турции когда то в 2000-х»
«Завтраки вкусные и разнообразные, спасибо поварам»
Room-сервис: ужин в номер
Если после долгого дня нет сил спускаться в ресторан, можно заказать еду прямо в номер. Услуга room-сервис работает в часы работы ресторана .
Что можно заказать:
· Завтрак в постель
· Горячие блюда из основного меню
· Салаты и закуски
· Напитки, чай, кофе
· Десерты
Детский стол и детская комната
Для гостей с детьми — отдельные преимущества:
· Детское меню в ресторане
· Детские стульчики для кормления
· Детская комната (игровая) — чтобы родители могли спокойно поужинать
Возможность оплаты в номер
Все услуги ресторана (питание, room-сервис, банкеты) можно оплатить двумя способами:
· Наличными или картой в ресторане
· Счёт в номер — услуга включается в финальный счёт при выезде из гостиницы
Это избавляет от необходимости каждый раз доставать карту и позволяет собрать все расходы в один платёж.
Приоритетное бронирование
Проживающие в гостинице имеют преимущество при бронировании столиков, особенно в вечернее время и в выходные. Телефон для бронирования: +7 (8142) 63-03-25 .
Полезные советы для проживающих
Совет 1. Бронируйте столик при заселении
Если вы планируете ужинать в ресторане в пятницу или субботу вечером, скажите об этом на ресепшен сразу при заезде. Администратор проверит наличие мест и при необходимости забронирует.
Совет 2. Пробуйте карельскую кухню
Вы в Карелии — не упустите шанс попробовать местные специалитеты. Уха, калитки, драники с грибами, рыба из Онеги — то, ради чего сюда едут туристы .
Совет 3. Берите еду с собой в дорогу
Если вы уезжаете рано утром и не успеваете на завтрак, предупредите на ресепшен. Для гостей собирают сухой паёк в дорогу — полноценный сэндвич, йогурт, воду, печенье.
Совет 4. Дегустируйте пиво
Собственная пивоварня — редкость для Петрозаводска. Возьмите на пробу бокал ячменного и пшеничного, чтобы понять, какой сорт вам ближе .
Ресторан «Северный» — не просто место, где кормят постояльцев. Это полноценный гастрономический комплекс с собственной историей, пивоварней, шестью банкетными залами и репутацией лучшего в городе.
Для гостей гостиницы здесь действуют особые условия: завтраки включены в тариф, работает room-сервис, можно оплатить счёт в номер.
Спускайтесь на завтрак. Заказывайте ужин в номер. Пробуйте карельскую кухню и свежее пиво. Вы в «Северном» — здесь всё для вас.